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    不过人多杂乱，容易出事，书白跟村长商量一下，便把这些村民编成了几个组，每组人做半天活，午时过后换另一组，再到未时换一组，一天三班倒给莫家榨糖，每人每班付给二十文工钱，不包食宿。

    这话一宣布，村民都欢呼起来，连赞小秀才仁义，福叔跑进屋拿来纸笔，杜仲就坐在门槛上负责写文书，他让村民自由组合，凑够五个人就过去他那里登记排班，这个活计做到高粱杆榨完为止。

    排完四个班后，还剩下两人，不够一组，那两人立马撒腿往村里跑，怎么也得把人凑齐了过来。

    莉娘给福叔使了个眼色，福叔会意就在后面大声喊：“再喊三个壮丁就够了啊！多的付不起工钱了！要亏本的！”

    糖是金贵东西，最差的红砂糖一斤也要八十文，而一天二十文工钱是金水镇现下的行情，一名壮丁要干四天体力活才能买得起一斤红砂糖。

    现在大家还不知道高粱杆子能出多少糖，福叔这样喊，大家也就这样听，有人出钱雇工就不错了，计较那么多，人家恼火了不要你也说得过去，聪明人都知道闭紧了嘴巴做事。

    第一班雇工开始上工了，其他四组人站了一会就被村长打发走了，都挤在这里浪费时间不是，家里不要下田侍弄庄稼啦？

    人散了没多久，桃花牵着梳洗干净的清源出来禀告，早饭做好了，福叔要盯着人干活，杜仲就先进去吃了，其实本来也没他什么事，都是自己作的。

    书白还邀请李村长共进早餐，这可是表现村长特权的好时候，李村长稍作推辞就跟书白一起进了院子，即便他是吃过才来的，现在怎么也要再吃一点，不在乎吃多少，在乎态度。

    有客人，莉娘就不上桌了，看着福婶把堂屋里的饭摆好，书白和清源陪着村长上了桌，她便和福婶桃花去厨房吃，这时候杜仲已经蹲在厨房门口吃了两个大馒头了。

    莉娘匆匆把肚子填饱，跑去看黑糖片凝结的情况，现在夜间的气温比较低，这才倒模三个时辰，黑糖片就结了霜，她试着扣了一块，发现糖片已经半干，只有中间那一截还是稀的，有小北风吹着，估计到中午就能全干了，倒比她之前预料的时间要短一些。

    她捏下一块黑糖放进嘴里，感觉很甘甜，稍微有点涩，肯定不能和仙人炼制的比，但跟镇上卖的砂糖比较，真的好太多了。

    杜仲也捏了一块黑糖扔进嘴里，眉毛都飞起来了，“好甜！好吃！但是为什么不做成砂糖，而要弄成这种黑不溜秋的样子呢？”
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